Ingredienser
860 g | Inläggningssill |
2 dl | Senap |
1½ dl | Brunt farinsocker |
2 tsk | Vitvinsvinäger |
1 dl | Olja |
1 dl | Dill (hackad) |
1 dl | Purjolöksringar |
Salt & Peppar |
Gör så här
-
Låt sillen rinna av och skär den i mindre bitar
-
Blanda samman farinsocker, senap och vitvinsvinäger.
-
Vispa långsamt ner oljan i blandningen.
-
Rör ner dillen och purjolöken, smaka av med salt och peppar innan du tillslut vänder ner sillen i blandningen.
-
Lägg ner i en lufttät glasburk, den håller i ca 1 vecka vid förvaring i kylskåp.
Vad tyckte du om receptet?