Skyr yoghurt

Skyr yoghurt

TIPS: Om du använder speciella skyrferment, följ rekommendationerna på påsen (vanligtvis 1 påse/L). Du kan göra en mellanmålsbar: frysta skyrbars. Blanda 450 g skyr med 1 matsked flytande honung. Bred ut på bakplåtspapper till en tjocklek av 1 cm. Tillsätt hallon, blåbär och vita chokladbitar. Placera i frysen i minst 8 timmar och njut sedan.
Ingredienser
1,5 L opastöriserad mjölk
210 g Skyr