Pannkakssemlan - en fantasifull variant av den traditionella semlan, där semmelbullen ersätts med mjuka, tunna pannkakor. Länk till recept på pannkakssmet hittar du längre ner på sidan.
Ingredienser
| 250g | Mandelmassa, justera mängden efter smak. |
| 4 dl | Vispgrädde |
| 50-75 g | Hackade mandlar |
Gör så här
-
Börja med att vispa hälften av grädden tills den är lätt fluffig.
-
Vispa upp den återstående grädden tillsammans med mandelmassan.
-
Spritsa mandelmassegrädde i mitten av varje pannkaka, spritsa vispgrädde och avsluta med att strö hackad mandel över. Vik ihop och servera med lite pudrat florsocker över.