Ingredienser
| 170 ml | Standardmjölk |
| 170 ml | vispgrädde (30% fett) |
| 2 | äggulor |
| 30 g | socker |
| 0,5 dl | mixad mango |
| 2 krm | vaniljpulver |
Gör så här
-
Blanda mjölken och grädden i en kastrull. Sjud på låg värme.
-
Vispa äggulorna och sockret i en skål tills blandningen blir vit och fluffig.
-
Häll mjölk- och gräddblandningen i skålen under konstant omrörning tillsammans med mangon. Häll sedan tillbaka allt i kastrullen, blanda i vaniljpulver och sjud på låg värme tills blandningen tjocknar något.
-
Koka ej, glassbasen har bra konsistens när den fastnar på skeden. Låt svalna tills det är ljummet.
-
Häll blandningen i den lilla skålen, sätt på locket och placera skålen i frysen i 24 timmar.
-
Ta ut skålen från frysen och ta av locket. Sätt i den lilla skålen i den yttre behållaren. Starta programmet Ice Cream.