Mandelmjölk

4 personer

Ingredienser
  • 150 gram mandlar med skal
  • 1 nypa salt
  • 1l vatten
Gör så här
  1. Blötlägg mandlarna i kallt, rent vatten över natten eller i minst 8 timmar.

  2. Häll ur vattnet

  3. Lägg mandeln i en mixer tillsammans med salt och 1 l kallt vatten.

  4. Blanda det ordentligt i 2-5 min.

  5. Lägg en trasa som en sil över en skål och häll genom mjölken.

  6. Häll mandelmjölken i rena flaskor och förvara dem i kylen, de håller sig i 3-5 dagar. Tips! Du kan tillsätta kakaopulver till mandelmjölken och göra en läcker mandelmjölkchoklad.