Ingredienser
| 150 gram mandlar med skal | |
| 1 nypa salt | |
| 1l vatten |
Gör så här
-
Blötlägg mandlarna i kallt, rent vatten över natten eller i minst 8 timmar.
-
Häll ur vattnet
-
Lägg mandeln i en mixer tillsammans med salt och 1 l kallt vatten.
-
Blanda det ordentligt i 2-5 min.
-
Lägg en trasa som en sil över en skål och häll genom mjölken.
-
Häll mandelmjölken i rena flaskor och förvara dem i kylen, de håller sig i 3-5 dagar. Tips! Du kan tillsätta kakaopulver till mandelmjölken och göra en läcker mandelmjölkchoklad.