Mandelmjölk

Gör så här

1. Blötlägg mandlarna i kallt, rent vatten över natten eller i minst 8 timmar.

2. Häll ur vattnet

3. Lägg mandeln i en mixer tillsammans med salt och 1 l kallt vatten.

4. Blanda det ordentligt i 2-5 min.

5. Lägg en trasa som en sil över en skål och häll genom mjölken.

6. Häll mandelmjölken i rena flaskor och förvara dem i kylen, de håller sig i 3-5 dagar. Tips! Du kan tillsätta kakaopulver till mandelmjölken och göra en läcker mandelmjölkchoklad.