Sätt en extra festlig touch på ditt påskbord med denna läckra lammgryta. Med möra lammlägg och en rik blandning av grönsaker och nordiska örter blir det en garanterad favorit bland gästerna. Följ vårt enkla recept och skapa en minnesvärd och smakrik påskmiddag för hela familjen.
Ingredienser
| 30 g | smör |
| 6 | små lammlägg |
| 6 | vitlöksklyftor, skalade och hackade |
| 5 | selleristjälkar, tvättade och skurna i små kuber |
| 6 | morötter, skalade och skurna i små kuber |
| 240 g | konserverade hackade tomater |
| 250 ml | vatten |
| 2 kvistar | färsk timjan |
| 2 kvistar | färsk rosmarin |
| 2 | lagerblad |
| Salt och peppar, efter smak |
Gör så här
-
Smält smöret i tryckkokaren.
-
Bryn lammläggen på alla sidor. Lägg åt sidan. Stek vitlöken med selleri och morötter i 5 minuter.
-
Häll i tomaterna och vattnet. Tillsätt timjan, rosmarin och lagerblad, krydda och blanda. Lägg i lammläggen.
-
Tryckkoka i ca 40 minuter
-
Servera!