Ingredienser
500 g tärnad kyckling | |
1 finhackad lök | |
2 morötter skurna i tunna skivor | |
1 tärnad aubergin | |
1 finhackad vitlöksklyfta | |
1 ActiFrysked olivolja | |
1 msk curry | |
1 burk kokosmjölk | |
Salt och peppar |
Gör så här
-
Lägg i lök och kyckling i airfryern, tillsätt olivolja och salt och sätt timern på 5 minuter.
-
Tillsätt alla grönsaker, vitlök och curry och sätt timern på 10 minuter
-
Tillsätt kokosmjölken och sätt timern på 5 minuter.
-
Smaka av med salt och peppar.
-
Servera med kokt ris, skivad banan, rostad kokos, salta jordnötter och färsk koriander
Vad tyckte du om receptet?