Krispig fläsksida

Gör så här

1. Använd en vass kniv för att skära snitt i skinnet på fläskkarrén utan att nå köttet.

2. Krydda fläsket väl med asiatiska kryddor och grovsalt.

3. Blanda äppelcider, vinäger och vitlöksklyftor i en skål. Tillsätt fläskkarrén och marinera i 4 timmar i kylskåpet.

4. Ta ut fläskkarrén. Klappa den lätt torr med hushållspapper medan du behåller kryddorna.

5. Placera flerfunktionsgallret i lägsta position och lägg sedan på fläskkarrén.

6. Starta tillagningen. Program AIR FRY i 30 minuter vid 170°C.

7. Justera temperaturen och starta program AIR FRY igen i 20 minuter vid 200°C.

8. Öppna locket försiktigt. Justera tillagningstiden efter storleken på köttet; det ska vara väl brynt.

9. Skär fläskkarrén i bitar och servera varmt.