Fri frakt över 500 kr
30 dagars öppet köp
Fria returer
Kundtjänst
Ingredienser
| 500 gram Jordärtskockor, rensade | |
| 2 lökar | |
| 2 vitlöksklyftor | |
| 2 dl vitt vin | |
| 5 dl grädde | |
| 5 dl kycklingbuljong | |
| 1 pack kikärter | |
| Salt | |
| Peppar |
Gör så här
-
Grovhacka kronärtskockor, lök och vitlök.
-
Stek grönsakerna i het olivolja utan att de tar för mycket färg.
-
Häll på vinet och låt sjuda i ca. 5 minuter.
-
Häll på grädde och buljong, och låt sjuda i ca. 30 min tills jordärtskockorna är helt möra.
-
Lägg soppan i mixern, mixa den till en grovpurerad soppa och smaka av med salt och peppar.
-
Servera soppan i skålar och toppa med persilja, frasiga brödkrutonger och lite tryffelolja.
Vad tyckte du om receptet?