Ingredienser
| 500 g | skinnfri laxfilé |
| 1,5 msk | japansk soja |
| 1 tsk | sesamolja |
| 1 tsk | chili flakes |
| 5 dl | cornflakes |
| 2 msk | riven ingefära |
| 1 | lime |
| Färsk koriander | |
| Sesamfrön |
Gör så här
-
Skär laxen i 2x2 cm stora bitar. Lägg i en skål och blanda ner soja, sesamolja, chili flakes, ingefära och limesaft. Ställ kallt i 30 minuter.
-
Vispa äggen i en djup tallrik. Krossa ner cornflakes i en annan djup tallrik.
-
Vänd sedan laxen först i äggen och sedan i cornflakes.
-
Tillaga i ca. 7 min vid 160°C.
-
Tips på en god och enkel dipp: blanda majonäs med lite soja.
Vad tyckte du om receptet?