Falafel är en klassisk vegetarisk rätt som är lätt att göra och full av smak. Perfekt att servera med en fräsch sallad, pitabröd eller som en del av en mezetallrik. Detta recept använder en air fryer för att få en krispig yta utan att behöva fritera. En hälsosam och välsmakande måltid som hela familjen kommer att uppskatta.
Ingredienser
| 500 g | kokta kikärter |
| 1 | gul lök |
| 2 kvistar | persilja |
| 4 kvistar | koriander |
| 1 tsk | kummin |
| 1 | vitlöksklyfta |
| 1 msk | tahini (sesampasta) |
| 1 msk | olivolja |
Gör så här
-
Blanda kikärtor, bladpersilja, koriander och spiskummin tillsammans med en en nypa salt, en nypa peppar och sesampastan (tahini) tills den är grov blandad.
-
Tillsätt hackad vitlök och lök och blanda för hand. Forma sedan blandningen till bollar. Placera dem i korgen på din Easy Fry & Grill och ringla över olivolja.
-
Lägg i air fryern, tillaga i 170°C under 15 minuter, rör om efter halva tillagningstiden.