Empanadas

4 personer

Ingredienser
  • 2 rullar smördeg
  • 350 g nötfärs
  • 3 vårlökar
  • 1 msk. paprika
  • 1 äggula
  • 1 msk. olivolja
  • Salt och peppar
Gör så här
  1. Finhacka löken. Värm oljan i en stor stekpanna och bryn lök i 3 minuter. Lägg i köttet och koka i ytterligare 10 minuter, ta sedan bort och låt svalna.

  2. Rulla ut smördegen, skär ut 8 cirklar ca 9 cm i diameter, lägg till lite av köttfärsen, lämna cirka 1 cm utrymme runt kanten, och vik ihop degen.

  3. Blanda äggulan med 1 msk. av vatten och pensla på empanadan, placera sedan dem i din korg Easy Fry & Grill.

  4. Digital version: Välj GRILL inställning och förvärm till 200°C i 15 minuter. Koka i 10 minuter och upprepa sedan med den andra satsen.

  5. Mekanisk version: Förvärm till 200°C i 15 minuter. Koka i 10 minuter och upprepa sedan med andra satsen.