Ingredienser
| 2 rullar | smördeg |
| 350 g | nötfärs |
| 3 | salladslökar |
| 1 msk | paprika |
| 1 | äggula |
| 1 msk | olivolja |
| Salt och peppar |
Gör så här
-
Finhacka löken. Värm oljan i en stor stekpanna och bryn lök i 3 minuter. Lägg i köttet och koka i ytterligare 10 minuter, ta sedan bort och låt svalna.
-
Rulla ut smördegen, skär ut 8 cirklar ca 9 cm i diameter, lägg till lite av köttfärsen, lämna cirka 1 cm utrymme runt kanten, och vik ihop degen.
-
Blanda äggulan med 1 msk. av vatten och pensla på dina empanadas
-
Placera dina empanadas i korgen på din Easy Fry. Tillaga i 200°C under 15 minuter, upprepa sedan med den andra satsen.