Lägg till lite lekfull skräck på middagsbordet med spaghetti och bollar av mozzarella som ser ut som små kusliga ögon. Med en smakrik tomatsås och färska örter är detta enkla och festliga recept perfekt för att pigga upp vilken middag som helst!
Ingredienser
| 2 msk | olivolja |
| 2 | små lökar, tärnade |
| 3 | vitlöksklyftor, finhackade |
| 800 g | tomatcoulis |
| 1 msk | tomatpuré |
| 20 cl | kycklingbuljong |
| 1 nypa | cayennepeppar |
| 500 g | spaghetti |
| 200 g | mini mozzarella bollar |
| 3 msk | skivade svarta oliver |
| 1 msk | torkad oregano |
| 12 | små basilikablad |
| Salt & Peppar |
Gör så här
-
Häll 2 matskedar olivolja i en stor non-stick stekpanna och värm på medelvärme. Vänta tills Thermo-Signalen är helt röd innan du lägger i ingredienserna. Tillsätt löken och vitlöken och stek i 3 minuter.
-
Tillsätt tomatcoulis, tomatpuré, cayennepeppar och kycklingbuljongen. Rör om med en slev. Krydda generöst med peppar och tillsätt lätt med salt. Låt såsen sjuda på hög värme i 5 minuter, sänk sedan till låg värme och koka i 15-20 minuter.
-
Medan såsen tillagas så koka pastan i en stor kastrull med saltat kokande vatten enligt tillagningstiden som anges på förpackningen. Sila av pastan.
-
Häll pastan i såsen och blanda väl. Använd en gaffel och sked för att snurra spaghettin till små bon. Placera dem på ett stort serveringsfat.
-
Garnera pastabonen med en mozzarellaboll och placera en skiva svart oliv ovanpå för att skapa läskiga ögon.