Ge dina köttbullar en smakrik twist med denna glaze full av ingefära, apelsin och en härlig hetta från sriracha. Den söta och syrliga glazeen ger köttbullarna en glansig yta och en smak som passar perfekt till alla festmåltider. Det är enkelt att göra och lyfter dina klassiska köttbullar till en ny nivå – en garanterad succé på middagsbordet eller när du vill imponera på gästerna!
Ingredienser
| 3 msk | färsk ingefära, skalad och riven |
| 3 | vitlöksklyftor, pressade |
| 1 msk | rapsolja |
| 1 msk | dijonsenap |
| 2 msk | srirachasås |
| 3 msk | kinesisk soja |
| 2 msk | äppelcidervinäger |
| 2 msk | strösocker |
| 2 msk | ljus sirap |
| (ca 1 dl) | Saften från 1 apelsin |
Gör så här
-
Riv ingefära och vitlök, pressa apelsinen.
-
Hetta upp oljan på låg värme och fräs ingefära och vitlök i 1–2 minuter.
-
Tillsätt senap, sriracha, soja, vinäger, socker, sirap och apelsinsaft.
-
Låt koka på medelhög värme i 8–10 minuter tills såsen tjocknar och blir glansig.
-
Pensla på glazen på köttbullarna, stek dom och servera.