Med en skål av hemlagad senapssill gör du julbordet komplett. Det här enkla receptet kombinerar skarpheten från senap med sillens mjuka textur. Följ våra steg för att skapa en smakfull och god senapssill som kommer att bli en favorit bland dina gäster i jul.
Ingredienser
| 860 g | Inläggningssill |
| 2 dl | Senap |
| 1½ dl | Brunt farinsocker |
| 2 tsk | Vitvinsvinäger |
| 1 dl | Olja |
| 1 dl | Dill (hackad) |
| 1 dl | Purjolöksringar |
| Salt & Peppar |
Gör så här
-
Låt sillen rinna av och skär den i mindre bitar
-
Blanda samman farinsocker, senap och vitvinsvinäger.
-
Vispa långsamt ner oljan i blandningen.
-
Rör ner dillen och purjolöken, smaka av med salt och peppar innan du tillslut vänder ner sillen i blandningen.
-
Lägg ner i en lufttät glasburk, den håller i ca 1 vecka vid förvaring i kylskåp.