Spitzenklasse Plus santokukniv 18 cm, rostfritt stål 18/10

Extremt vassa blad, perfekta handtag och en oslagbar uppsättning knivar: Kollektionen Spitzenklasse Plus är en klassiker bland WMF:s knivar. Den fräscha nya designen omfattar rundade kanter på handtagen för ett till och med ännu bättre grepp. Den sömlösa övergången mellan blad och handtag, ett gjutet bolster för att skapa perfekt balans och ett Performance Cut-blad garanterar ren, säker och pålitlig skärning. Denna kollektion omfattar ett extremt brett sortiment av knivar, från klassiker som kockknivar, universalknivar och grönsaksknivar med olika bladlängder till kinesiska kockknivar och hackor, Santoku-knivar och köttknivar, och därmed passar kollektionen för alla typer av matlagning och ingredienser. Matlagning har aldrig varit roligare! Detta är den mest exotiska kniven i vårt sortiment. Den designades ursprungligen för förberedning av japanska rätter, men har sedan länge varit en stapelvara i internationella kök. En Santoku-kniv passar bäst för tillredning av wokrätter och lövtunn sushi. Den skär lätt till och hackar kött, fisk, grönsaker och örter och är endast avsedd för hackning, inte finhackning. Förutom att vara extremt vass kännetecknas Santoku-kniven av sin speciella form: Till skillnad från europeiska modeller är bladet bredare än handtaget, och därmed finns det mer utrymme för fingrarna när man skär. En Santoku-kniv är också ofta lättare än sina jämförelsevis stora europeiska motsvarigheter. För dem som älskar att laga mat är denna japanska kniv ett värdefullt tillskott till alla knivset.