Chef's Edition Damasteel, kökskniv 20 cm Rostfritt stål 18/10
- Damasteel® handsmidet blad med 120 lager specialstål
- stark hållbarhet och långvarig skärpa med en optimerad härdningsprocess
- perfekt balans i handen
Beskrivning
-
-
Basinformation
- Referens 1882009998
- Produkt typ *
-
Allmänna egenskaper
- Netto vikt (kg) 0,7
- Bruttovikt 0,85
- Höjd 40
- Bredd 90
- Längd 400
- Bruttovikt Förpackning 17
- Höjd Förpackning 440
- Bredd Förpackning 295
- Längd Förpackning 380
-
Det perfekta valet för alla professionella och amatörkockar som värdesätter material och hantverk av högsta kvalitet särskilt mycket.
Unik Damasteel®
Damasteel® är ett oöverträffat bladstål av högsta renhet, tillverkat med hjälp av en pulvermetallurgisk process. Precis som med damaskusstål används högkvalitativa stål med varierande hårdhet.
WMF Performance Cut-teknik
Processen optimerar bladets interna struktur genom exakt kontrollerad värmebehandling. Varje blad mäts individuellt med laser, vilket bestämmer den optimala slipvinkeln, och slipas därefter till en vass vinkel
Perfekt balans
Med en polerad metalländknopp som motvikt får du utmärkt viktbalans i handen – för enastående komfort och precision.
Professionellt grepp
Professionellt grepp med sömlös design utan skarpa kanter för kontrollerad hantering, perfekt ergonomi och balanserad känsla.
Premium Signature låda
Denna högkvalitativa kniv levereras i en elegant Premium Signature låda. Perfekt som gåva samt för säker och praktisk förvaring.